Le Zagaya
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Fermé le Dimanche, Lundi midi et Mercredi midi
21, rue de la République Saint François
Tél. 0590 88 67 21
Le Zagaya
Face au lagon de Saint-François, dans une ravissante petite case créole. La terrasse est bercée par le doux bruit des vagues.
Son panorama est rythmé par le passage des barques des pêcheurs. Les plats sont élaborés uniquement à partir de la pêche locale et de légumes pays.
Vous y apprécierez une cuisine originale et savoureuse, qui associe habilement les produits traditionnels et les saveurs locales.
Au programme :
- Fricassée de lambi, de langouste ou de cigale de mer
- Couscous de la mer,
- Blanquette de la mer au lait de coco sur linguine,
- Côte de boeuf petite sauce vanille,
- Flan d'oursin au coulis de langouste,
- Groin et queue de cochon pays en pot au feu...
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